Manger des œufs tous les jours : le secret santé enfin révélé pour arrêter de culpabiliser !

Les œufs occupent une place bien particulière dans notre assiette : ils sont sans doute les aliments les plus controversés de l’histoire de la nutrition. Pendant longtemps, ils ont été pointés du doigt, accusés de faire grimper dangereusement le taux de cholestérol, avant de faire un retour spectaculaire au rang de « superaliments ». Face à ce grand huit scientifique, une question brûlante demeure : peut-on vraiment en consommer quotidiennement sans mettre notre santé en péril ?